ラーパオลาเปา ไม่มีซา ของภัตตาคารชื่อดังย่าน Ginza

กระทู้สนทนา

เมื่อวันก่อนกินเบอร์เกอร์ไปแล้ว วันนี้กินหรูนิดนึงครับ นิคุมัง 肉まん ซาลาเปาญี่ปุ่น นั่นเอง

แต่ชื่อ ลาเปา ラーパオ　ของ
ภัตตาคารจีนดังย่าน Ginza 銀座

🐼

ภัตตาคาร อิชินโกะ เป็นร้านอาหารจีนเก่าแก่ย่านกินซ่า เปิดมา 77 ปีแล้วครับ ปีที่แล้วไปกินฉลองครบรอบแต่งงาน เชฟรู้จักครอบครัวแฟนดี ออกมาต้อนรับ แนะนำเมนู

ลูกใหญ่มีจุดดำนะครับ เรียก ลาเปา

จุดเด่นใช้หมูสับจากฮอกไกโด เนื้อนุ่มหวานฉ่ำ มีหน่อไม้หมักซอสลาจังหั่นฝอย ทำให้กรุบกรอบมีรสเผ็ดจี๊ดจ๊าดเล็กน้อย ใส่เครื่องเทศ ดอกไม้ซังโช และเมล็ดซังโช กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ของไส้หมูสับครับ

กระดาษรองยังพิมพ์ชื่อร้าน กันลอกเลียนแบบด้วย